poniedziałek, 12 lutego 2018

Metropolis - Solidna AIPA od Browaru Raduga

Piwnynocnik.pl blog piwny
 Jak zapewne wiecie w sieci sklepów Lidl pojawiło się ostatnio piwo Metropolis w stylu American India Pale Ale, za które odpowiada Browar Raduga. Podczas zakupów nie mogliśmy się powstrzymać. Postanowiliśmy wrzucić butelkę do koszyka i sprawdzić jak w praktyce radzi sobie piwo, które na rynku jest już dostępne od jakiegoś czasu.

Z degustacją nie zwlekaliśmy zbyt długo, a przecież w naszych zapasach czeka jeszcze sporo ciekawych propozycji. Do działania pobudziła nas jednak myśl o tym, że piwo jest aktualnie dostępne dla szerszego grona odbiorców i są wśród nich ci, którzy do tej pory stawiali tylko i wyłącznie na lagera. Czym więc zachwyca Metropolis?

W barwie bursztynowymi odcieniami, a w aromacie przede wszystkim tropikalnymi owocami takimi jak mango, brzoskwinia czy nawet ananas. W smaku atakuje lekka solidna porcja goryczki, która nie powinna jednak przerazić początkujących. Dla nas jej poziom w tym piwie jest utrzymany na właściwym poziomie. Nie mamy w rezultacie do czynienia z sytuacją, gdy inne elementy, którymi chciałoby pochwalić się piwo ukrywają się na trzecim planie. Wiemy przecież, że wyróżnienie ich przy na przykład 100 IBU wymaga umiejętności. Na szczęście na polskiej scenie takich twórców nie brakuje.

Wróćmy jednak do Metropolis naznaczonego solidną goryczką na poziomie 60 IBU. Piwo bardzo dobrze realizuje swoje zadania. Pijalność utrzymana jest na wysokim poziomie i właśnie dlatego trunek szybko znika z naszych szkieł. Tropikalny aromat dokładnie wie na czym polega jego praca i towarzyszy nam podczas całej degustacji.

W jej trakcie tradycyjnie sięgamy z ciekawości po butelkę i sprawdzamy treść etykiety. Mamy tu ciekawą oprawę graficzną, ale i dane o ekstrakcie na poziomie 14%, chmielach: Citra, Mosaic, Simcoe, Magnum i słodach: jęczmiennym oraz pszenicznym. Na stronie browaru i innych portalach dostrzegamy z kolei dane, z których wynika, że Metropolis wyposażony jest w chmiele: Citra, Cascade, Warrior, Amarillo i Simcoe oraz ekstrakt na poziomie 14,3%! Mamy więc drobne nieścisłości, które szybko chcemy zweryfikować. Tym bardziej, że w głowie zapaliła nam się lampka – czyżby piwo wypuszczane do Lidla miało inną recepturę? Mamy podstawy do obaw, bo w historii zdarzało się już, że skład produktów trafiających do sklepów tego typu różnił się od oryginalnego. Szczególnie miało to miejsce, gdy na półki trafiały produkty o większej wadze czy pojemności.
Piwnynocnik.pl blog o piwie

Zaniepokojeni pytamy więc Browar Raduga o wyjaśnienie. W efekcie otrzymujemy odpowiedź, że receptura faktycznie uległa zmianie, a powodem tego jest konieczność dostosowania się do browaru, w jakim warzone jest piwo. Różnice w odmianach chmieli są z kolei wynikiem ich dostępności na rynku. Przyjmujemy do wiadomości, ale zamierzamy sprawdzić jeszcze skład piwa Metropolis dostępnego na półach sklepów specjalistycznych. Dajcie znać jeśli Wam się to uda.

Metropolis mimo zmienionej odrobinę receptury zaliczyć trzeba do solidnych piw w stylu American India Pale Ale. Nie brakowało nam tu ani goryczki, ani aromatu i smaku. Propozycja od Browaru Raduga może więc przekonać do siebie zarówno początkujących fanów piw rzemieślniczych, jak i fanów tego stylu.




Brak komentarzy

Prześlij komentarz

Copyright © Szablon wykonany przez Blonparia