piątek, 26 stycznia 2018

Piwo i ryż? Ozyra IPA od Browaru Palatum wkracza na gdańskie krany

Piwnynocnik.pl blog piwny
Browar Palatum poszedł w kierunku ryżu, efektem czego jest premiera Ozyra IPA, czyli po prostu Rice India Pale Ale. Już w najbliższą sobotę piwo z okazji premiery wkroczy na krany gdańskiego lokalu Cathead. Twórcy twierdzą, że wykorzystanie płatków ryżowych sprawiło, że uzyskano piwo jasne, aromatyczne o lekkiej strukturze i wyraźnie zaakcentowanej goryczce.

Oprócz amerykańskich chmieli Citra i Centennial, zastosowano również japońską odmianę Sorachi Ace. Ozyra IPA wyposażona została w 6,7% alkoholu. Skala IBU pokazała 38 punktów. Wskaźnik na skali Ballinga zatrzymał się z kolei 14,5 blg.

Styczeń 2018 roku powoli dobiega końca, a nam trudno stwierdzić o ilu premierach poinformowaliśmy Was w tym okresie. Bardzo jednak z tego powodu się cieszymy, bowiem świadczy to o tym, jak dużo dzieje się na scenie już na samym początku roku. Oby tak dalej, a my bierzemy się do dalszej pracy!

Źródło: Browar Palatum

Brak komentarzy

Prześlij komentarz

Copyright © Szablon wykonany przez Blonparia